卡呸醬的腦神經

半食記：台南東區「葉家小卷米粉」（原國華街老店／現址長東街）小卷粗粉，你試過了沒！

為解小卷米粉思念～我要直進台南美食「葉家小卷米粉」啦！

原來臺南小卷米粉湯美味不只一家～我推薦原國華街老店的「葉家小卷米粉」（現址長東街）

喜愛台南國華街美食的吃貨寶寶們，應該看過排隊人龍長到巷子口的小卷米粉吧！現煮時免排隊就是超讚啦只要小卷新鮮94好吃

※價格與餐點僅供參考，實際情況依各店為準 ；口味人各有異，全文提及與未提及事宜皆僅供參考。

（初訪）店內由二位長輩輪流掌杓、都很親切（湯不夠可加）

店內外風格簡樸，可愛又復古的老攤車就在那兒。

汆過的小卷整簍擺在「趕蒼神器」的旋轉下晾著呢XD別有風味（？）

還是建議遮蔽和保冰比較好哦！乾粗粉長的好像油麵喔

攤車上四個大字「小卷米粉」對應著店內牆面上簡潔有力的「小卷米粉90」嘿啦！不用找菜單，只有小卷米粉啦

我目前在臺南吃過的小卷米粉湯都是搭配粗米粉（粗粉）

小卷米粉（NTD.90-）

外面晾的小卷看起來還不錯～點了兩碗、自己乖乖坐下

快速上桌的小卷米粉湯，整碗都要滿出來…喔摸喔摸

葉家小卷米粉湯的小卷，色澤和厚度看來很不錯

粗到誤以為豆芽菜的粗米粉（？）佐味放了不少胡椒粉、芹菜提味；湯色清雅。吃吧

湯頭鮮、略鹹哈哈（沒有想像中清雅）但是好喝

粗米粉的口感很軟卻不爛，適合做為長輩的餐點

份量對我來說超多…

小卷爽脆！口感很好

有機會拿到得到小卷蛋啊啊啊（別家小卷蛋要用搶著付錢才能吃到哦）

試過湯頭後加些神祕辣醬（果不其然帶了甜味）

若要介紹親友台南的小卷米粉湯，我會推薦原國華街老店移址的「葉家小卷米粉」長東店

原因：不用排隊、好吃、免人擠人、親切

如果能單賣小卷湯或加點小卷就更好了！小卷是超讚蛋白質來源～我愛小卷

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圖片授權：卡呸醬的腦神經

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