卡呸醬的腦神經

（非業配文）

您好鹽酥雞

鹽酥雞有什麼特別好介紹的呢？人客你就毋哉溜～位於高雄市左營區崇德路的「你好鹽酥雞」每天大排長龍！

電視美食節目介紹過之後排得更長（斜對面某鹽酥雞也很好吃哦）近半年最紅、人龍排最長的鹽酥雞攤😂終於有機會朝聖啦～

您好鹽酥雞朝聖小眉角

• 高單價的訂單可以使用LINE提早向店家預訂（雙方確認訂單成立）就可以省略一點排隊的時間！
• 約定好的時間準時去現場報到（早到晚到也沒用 不會幫你炸起來放涼），報到後 店家會開始幫預訂的客人現炸
• 訂購超少量的朋友現場直接選購，不需要line預定
• 現場也有少數座位區，現炸現吃最開心。我們經常直接在現場開吃

⚠️炸物請酌量食用，不建議餐餐吃

價格僅供參考，實際情況依店家公告為主

超多種類可以選擇

厚肉雞排

雞排不幫剪；份量大到女生自己吃一塊可能會有點飽

• 雞排外皮的炸粉、調味跟別人家完全不一樣！調味真的很香
• 雞排經常賣到缺貨，所以想吃要趁早

等好久終於開始上菜！您好鹽酥雞的「厚肉雞排」超　大　塊

一般鹽酥雞攤少見的「炸雞腳」(約NTD.70)

• 炸雞腳有點像左營Ｏ家桂花燒雞的口感～炸過 搭配調味之後吃起來香香的⋯我超級喜歡！當成大人飲品的配菜或追劇時慢慢啃超開心

甜不辣

• 分成三款…研究研究再點，口感在名片菜單上有說明

炸舒肥德國豬腳 (約NTD.250)

• 經過舒肥的豬腳瘦肉軟嫩不柴，皮的部分香脆可口…重點是豬腳肥嫩的部份不會油膩噁心
• 搭配酸菜一起吃更是合理，您好鹽酥雞的酸菜好吃！帶點甜味。必吃推薦太棒棒

卡呸後來搭uber去買…分享豬腳給uber大哥吃，結果沒料到司機大哥正好也是位老饕

大讚說可以吃出油炸手的用心，確實好吃

「您好鹽酥雞」的名片菜單非常狂😂

• 更狂的隱藏菜單在LINE裡，每日更新
• 老闆特別設計的時令菜單、隱藏菜單；特殊菜色全都很殺老饕的胃
• 炸舒肥安格斯牛排、炸牛舌、炸虱目魚一夜干、午仔魚一夜干、雞弗、花蟹、炸紅頭泰國蝦、炸超大泰國蝦、炸舒肥德國豬腳⋯不一定每天有貨（不新鮮不進貨是老闆的原則）

炸泰國蝦 (約NTD.450)

• 好吃😆頭超大，蝦卵吃起來比一般料理方式Q軟，蝦肉也沒問題、新鮮有彈性
• 泰國蝦的價格和外面餐廳比較是差不多的…但尺寸老闆有認真挑過。每隻又大又美
• 蝦黃的部份，我個人則是因為怕吃太多會中風所以都另外留起來炒蛋吃（？）
• 因為料理的時間和手法與人不同，所以冷藏過後隔天再回鍋乾、爛、散！依然美味

• 炸紅頭泰國蝦(隻／150) 
  • 很狂，吃起來就是爽；需要預訂，限量。如果訂不到，正常尺寸的也很大尾不用擔心

商品都是當日限量 賣完就沒有了。

對食材很有要求的老闆，在蔬菜、海鮮等選擇上都是嚴選素材…「不好吃不新鮮的不賣！」

其挑剔的心思直接間接的反映在成本上。應該說玩食材、想把美食的心意帶給大家的心情更是料理人的初心

卡呸對於使用良好的原料、新鮮的食材，負擔合理的費用這點是非常同意的！平平吃鹽酥雞炸物，還是可以有很不同的選擇囉。

補充更新

過了幾天卡呸委託「您好鹽酥雞」外送，外送有條件

但因為要招待親友所以點購的量有點多，卡呸自己拿不了😂只好…

泰國蝦還是好吃！不敢吃蝦卵的朋友們，建議弄下來另外料理，依舊好吃到爆😆

德國豬腳Q軟😆不膩口

酸菜好吃、洋蔥是生的，吃不了生洋蔥的要注意

• 今天點了上次沒吃到的雞皮、鹽酥雞、地瓜(售完)⋯也多了蔬菜(花椰菜、玉米筍、四季豆)

雞皮（NTD.30）酥脆不油膩

鹽酥雞（NTD.60）據說也是招牌

蔬菜好吃！尤其是青花菜太好吃了，不油膩～下次會點更多的😆

依然好吃的雞腳

很豐盛！親友們都吃得超開心

影片為非凡報導

您好鹽酥雞

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#半食記

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創作經店家過審．拍攝徵詢店家同意。

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