卡呸醬的腦神經

（非業配文）

爆炒鮮蚵仔

既然買了蛤蠣就順便弄一下蚵仔😂

炒蚵很簡單，反正喜歡的料理都要自己學會搞～這樣以後才不會餓死(？)

買了100塊錢的蚵仔，炒起來蠻少的⋯但足夠兩三個大人配飯吃🙄

 準備好鮮蚵之後，其它食材有：

去殼鮮蚵本蚵

蔥段一點、薑絲一點、蒜頭兩瓣、米酒些許(去腥也可不加)、辣椒一點、老干媽脆油辣椒些許(也可換成豆豉)

鹽巴一點、醬油或醬油膏或壺底油或素蠔油都行(添色而已)

爆炒鮮蚵作法

• 蚵仔洗乾淨👏🏻
• 熱油鍋後加入蔥薑蒜辣椒爆香，
• 放入蚵仔（小心油亂噴）🙀
• 小心的攪一攪🌝
• 快速加一點鹽、米酒、老干媽、油膏，再攪一攪😑

• 登愣 又完成了😂

是不是很簡單！

煮蚵仔唯一要注意的就只有不要把它煮到很小又縮水～其它都好說。

改天務必試試蚵仔烘蛋怎麼做！

#小拾了了 #大胃必佳

#暗黑廚房 #炒蚵仔 #爆炒鮮蚵

#太補晚上怎麼睡 #蚵仔怎麼煮

#特定體質這類食物不能吃多要注意哦

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