卡呸醬的腦神經

「富廚港式小館」位於三民區大豐路住宅區的神祕香港小店。

我是第一次地圖評論刷到肚子餓！網友們說成這樣，直接衝肯定不會錯～

※價格與餐點僅供參考，實際情況依各店為準 ；口味人各有異，全文提及與未提及事宜皆僅供參考。

富廚港式小館 用餐環境

簡單的透天店面，內外沒有華麗浮誇的裝飾

富廚港式小館 菜單

價格目測好像沒便宜…別誤會，實際的份量和口味才是重點啊

咖哩豬皮魚蛋（NTD.70-）

超喜歡！就是我想吃的那種口味、那種魚蛋啊

爆過的豬皮、金黃色咖哩、脆口魚蛋…爆豬皮吸收了咖哩醬汁和香氣，有夠讚。超感人

在臺灣要買到好吃的咖哩魚蛋並不容易，我上回愛的咖哩魚蛋可是數年前於「時代廣場」逛街後為了歇腳吃的「許Ｏ山」…

這次整個被感動到！（好想念香港了）

隱藏版菜單！今日例湯：霸王花無花果燉雞（NTD.60-）

喝起來很舒服的煲湯，湯頭清香順口…用料真材實料、肉眼可見

椒鹽豬排（NTD.160-）

豬排上扒著薄薄的粉殼和醬汁，又香又熟悉的氣味…後來終於想起與韓國某知名炸雞的粉材激似啊！在台灣還沒找到的滋味啊啊啊

搭配辣椒、高麗菜絲正好不膩口（我們沒吃白飯，單吃略鹹）

滑蛋炒牛肉（NTD.170-）

勾芡打的很薄、有鑊氣，蛋確實滑嫩，有加草菇、份量多

濕豉椒牛肉炒麵（NTD.130-）

點了網友推薦必點的豉汁炒麵（濕式）～

豉汁好香啊炒好淋在麵上…一上桌肚皮直接呃起來打鼓！

強烈建議：：這時候要趕快把麵和醬汁扒開，別急著拍照…

待醬汁涼後，麵是扒不開的（相信我XD ）

避風塘魚片（NTD.170-）

魚片超酥超香～份量也很多！使用多利魚製成的魚片是絕對外酥裡嫩…

多利魚又稱巴沙（BASA），是高級餐點中常使用的魚種

樣貌雖然不好看，但是剔成魚排的巴沙魚可是非常高品質、高口感的好食材！口感濕潤軟嫩、沒有刺很方便食用呢

南乳炸雞翅（NTD.65-）

等我們照片拍完一輪、吃一輪後，才發現被晾在旁邊的南乳雞翅…

讓我驚嘆的是它冷掉竟然還超級酥脆！

半食筆記：富廚港式小館

廚師的料理功夫了得！出菜速度快、每道料理上桌盡是色、香、味俱全。餐點有在水平之上

很高興找到這家超棒的店。食材和大廚的功夫對得起價格

外場點餐、結帳、上菜只有一位小姐姐，看起來是很有態度的女孩兒～服務有做到關照客人、親切且友善（非常感謝）

香港忌廉汽水／王老吉涼茶（各NTD.50-）

富廚給我的三個驚喜

1是咖哩豬皮魚蛋

2是南乳炸雞翅的脆、炸豬排的香

3是忌廉汽水較少有機會買到

真要說的話…滑蛋牛份量超讚…不吃飯也可以認真吃飽那種、例湯好喝用料實在

很期待有時間有空檔做回頭客、再次到訪

檢視較大的地圖

#半食記 #富廚港式小館

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圖片授權：卡呸醬的腦神經

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