南部最難訂的餐廳ｘ最強中秋調料禮盒：AKAME．KANE．MATHARIRI．DOUBLE V

最強聯名攜手打造的中秋調料禮盒！以AKAME名義出發

上方一輪橘金色如圓月；外層罩上如霧般迷濛的腰封完好了整個包裹

左側則是閃耀著光芒的彭天恩主廚和他的AKAME。

※本文提及與未提及之事宜僅供參；實際情形依店家公告為準。

前陣子做『中秋伴手禮2021懶人包』的時候，不小心看到「AKAME」中秋禮盒

看看官網質感我直接整個壞掉～手刀下單、在家敲桌子等收貨這樣。

畢竟是號稱南臺灣最難訂餐廳嘛！排不上進部落吃的機會，先搶醬料很精華啊

AKAME中秋月食禮盒包裝質感

開箱映入眼簾是個霧黑色禮盒，

禮盒下方附著同具質感的同色系紙袋、超精緻的AKAME專屬信封。

紙箱嵌入紙袋的尺寸完全剛．剛．好．

禮盒上如火光四濺的金色圖樣閃爍在左下方

上方一輪橘金色如圓月

外層罩上如霧般迷濛的腰封完好了整個包裹

右側印製著Double V

視覺左側則是閃耀著光芒的彭天恩主廚和他的AKAME。

AKAME彭天恩協同四大品牌聯名的「中秋月食烤肉周邊限量禮盒組」

禮盒內含：燻烤醬、香料鹽、抹醬、沙拉醬、義式冰淇淋

座標很用心也很可愛！你知道每個座標是什麼意思嗎

中秋月食烤肉週邊限量禮盒組的聯名品牌有哪些呢?

由AKAME領軍，分別與旗下MATHARIRI、KANE，特別邀請DOUBLE V合作出擊

醬料特製的袋裝包裝

方便攜帶和貯放（擺在冷凍庫也不佔空間）

沾、抹醬的罐裝包裝小巧便利、攜帶方便

冰霜則是華麗的口味搭配極簡的封裝

（個人建議封口加強，畢竟義式冰淇淋軟滑…我拿到的是融化的版本）

刺蔥馬告燻烤醬  by AKAME

選用馬告、刺蔥、土肉桂等材料熬煮而成。煙燻六小時積累的香氣，永恆而久遠…

煙燻的氣味總是帶給我一種森林裡的粗曠感，矛盾的不知該迎戰或者逃出

嗅聞品嘗後的思緒，落葉樹堆／遠望的山嵐／村落燒柴的日常

刺蔥馬告燻烤醬適合料理肉片前的醃製提味、烤魚、拌野菜

我是不管了，直接醃牛排啦

紫蘇檸檬胡椒沾鹽 by AKAME

選用「洲南鹽場2020年份」海藻鹽、紫蘇、檸檬等材料研製而成。

把鹽粒結晶置於舌頭前端利用唾沫品嘗能帶出紫蘇的草本香氣，氣味高雅又經典…

輕柔的檸檬皮香氣夾帶著清爽與新鮮感

把沾鹽放置在木質食器上，嗅其味、品其形…美麗的結晶能將思緒帶往山林原野或海邊

嗅聞品嘗後的思緒，田野／山林

一點配烤山豬、一點拌野菜

萬用紫蘇檸檬胡椒沾鹽適合搭配燻烤後的肉片／蔬菜

芝麻花生沙拉醬 by MATHARIRI

選用「屏東潮州在地柴燒」芝麻醬、花生醬、冷壓芝麻油等調製而成。

香濃的芝麻氣味首先充滿口腔、緊接著柴燒的燻味和香氣矛盾的佔據氣息

醬料中細緻、些微的酸氣與細沙口感令人回味！

嗅聞品嘗後的思緒，森林／木頭／炊煙

一點燒柴、一點燻肉

百搭芝麻花生沙拉醬適合搭配野菜、冷溫沙拉、拌麵配飯

霸道的木質香氣搭配豬肉、烤雞作調味瞬間狂野起來

黑糖肉桂吐司抹醬 by KANE Kitchen

選用黑糖、乾燥土肉桂葉、新鮮土肉桂葉等材料熬製而成。

不過份的肉桂氣味、豐盈疊加的感官刺激、清甜的黑糖帶來多重層次和享受！

黑糖肉桂抹醬竟是整套禮盒中我最為驚豔（也最愛）的選項

嗅聞品嘗後的思緒，安靜／咖啡／遙遠而無邊的deep

豐饒黑糖肉桂吐司抹醬適合搭配麵包、吐司、泡芙、蛋糕等

層層疊疊加倍美味

（待補）

海霧可可冰霜 DOUBLE V

選用首次亮相的「瑪家鄉美園部落」美園可可巧克力、屏東特色海霧茶等材料特製而成

濃郁的奶味席捲而來，海霧茶香氣接踵而至

擁有清亮果酸的可可香氣製成的精品巧克力碎，整體口感滑順、柔軟。

嗅聞品嘗後的思緒，深呼吸細品的眉頭糾結／甜的、再來幾滴烈酒

濃烈的海霧可可冰霜適合細品、放鬆話家常

Akame中秋月食禮盒開箱心得

從網站到包裝設計、主廚經歷和心意、口味口感的豐盈，整體來說我都喜歡…

各醬料看起來雖非大包裝，但其實份量是夠的～不囤積也可以避免食品受潮腐敗或是浪費。

接下來就是期待佳節到來，自己在家烤肉啦～四種沾抹醬吃下去高級感都來了！

我追蹤André江振誠chef…也進擊成了Alex彭天恩主廚粉絲…

在吃過TA BY AKAME推出的聯名中秋月食禮盒之後，愛上了同在屏東的餐廳KANE和MATHARIRI…

積極整合並致力於推廣人文、歷史、飲食、工藝、職人…

那種訴說職人精神還順便幫別人訴說的，我想我是被這位「付諸執行者」感動了。 

通過其它文章認識到天恩主廚的對家鄉、族群、文化的心意，讓我真心尊敬崇拜他

「我要跟我一樣是魯凱族的主廚，想法跟用的食材可以相通，可以好好介紹我們的山區與文化。」

超棒的文章推薦：AKAME主廚彭天恩！以料理串接人情的深厚滋味－LA VIE張芝雅2021

屏東潮州瑪家鄉禮納里部落（Rinari）是由三個部落形成：

（排灣族）屏東三地門鄉大社部落Paridrayan拉瓦爾亞族

（排灣族）屏東潮州瑪家鄉瑪家部落Makazayazaya馬卡札亞札亞：傾斜的山坡地

（魯凱族）屏東霧台鄉好茶部落＝kucapungane古茶柏安：雲豹的傳人

說起AKEME與旗下兩個新創品牌Mathariri、Kane這些超強品牌力，千萬不能漏掉創辦人天恩主廚的部落

（魯凱族）屏東潮州瑪家鄉：美園部落＝Laulauzan

 

 

 

 

 

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2021.08彭天恩主廚與逸思整合 官網上線了 Ta By Akame

【TA by AKAME】職人 | bi.du.haev主理設計師王旋、KateChungDesign主理設計師鍾雅涵－ta maparalubu

TA BY AKAME #中秋月食禮盒預購（按這）

2021.08.14 開放預購（12:00）

2021.08.30 陸續寄出

2021.09.06 結束販售（12:00）

#卡呸醬的腦神經 #半食記 #AKAME開箱 #akame #mathariri #kaneKitchen #DoubleV

#AKAME中秋 #紫蘇鹽 #芝麻醬 #肉桂醬 #海霧可可 #Tamaparalubu #我們來互相幫忙

#我們一起走大家一起往那兒去的地方

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