卡呸醬的腦神經

（非業配文）#別人是有吃有拿在開箱 #我是打翻錢包在開箱XD
環戊球型旋轉翻炒氣炸鍋

觀望氣炸鍋許久的我（畢竟價格都沒有真的很便宜啊…），直到一位作家姐姐買了推推我才決定下狠手跟上！可以翻炒的氣炸鍋，聽起來多狂啊

體驗了很～久（超過半年）之後終於可以寫開箱文了。（沒有體驗一段時間寫屁寫，寫的都唬爛）好啦，所以結論這款氣炸鍋我覺得可以！

我最常氣炸的食物是回鍋鹽酥雞、泰國蝦、麵包、蛋撻

環戊球型旋轉翻炒氣炸鍋 外型

球型氣炸鍋當初在一片普通上掀式氣炸鍋中可算是獨樹一格！（沒有很美但是很酷炫啊）巨大一台

傳說中的巴黎鐵塔可以翻過來轉過去…我是說鍋裡的東西可以翻炒，跟家人講的就感覺很跩有木有（沒有，家人根本不在意）唯一問題就是它蒜寬啊，夠寬…把機器調整準備翻轉時更寬～拿摸寬！

調整成翻炒模式的時候，我會自動把旁邊東西移開…避免其他機器、油品、線材太靠近熱源發生火燒還是爆炸（呸呸呸）

這個按鈕就是打開上蓋的按紐，使用上功能算是簡單操作

開機（沒在熱機）→食材準備好丟進去→按下菜單選擇烹煮方式（有內建啊）→依個人需求微調高溫或時間→混吃等屎（這時候您就可以去做自己的事惹）

合理價格，沒比（多數）人家貴（約NTD.4200上下能購得；2.0版本大約多1000左右而已唄）

有附食譜、鍋夾等…

清潔容易，外鍋不可放食物、內鍋材質不錯、好洗…不要用鐵刷清潔會壞掉嘿！

每次料理完的時候用乾淨濕抹布稍微擦拭上蓋～內鍋拿出來用海綿清洗

回鍋鹽酥雞爆出超多油的！重點是不會太乾

環戊球型旋轉翻炒氣炸鍋料理訣竅

大致上是啥都能料理，我也幾乎是啥都丟下去玩過了

起士、蛋料理之類的是不行

湯完全不要亂弄好嗎（人家有附說明書還有食譜！拜託看清楚再搞）

不油的東西下鍋前在鍋中噴點油吧

夠油的東西就不用再噴油了

回鍋的概念就是反正都設定成＂煎炒＂，然後時間的話因為是熟物也不用弄太久會燒焦…自己拿捏時間至少減對半或更少（不熱再回鍋一次囉）

環戊球型旋轉翻炒氣炸鍋使用眉角

蔬菜

（生）青花菜丟下去，搞得跟鹽酥雞風味炸過似的…有點乾癟（我很喜歡）

（生）高麗菜，加些油之後氣炸也不錯的！因為擔心高溫質變，所以基本上我都是起鍋之後才加鹽

（生）櫛瓜丟下去變苦苦的起來（可能是我自己時間、溫度調控問題）

海鮮

（生）鮭魚肚條，我覺得不行…太乾了，不然就是溫度跟時間要再拿捏（用煎的很噴，但是滑嫩許多）

（熟）蝦（回鍋），烤或炸過的泰國蝦！只要前手不是料理的太失敗，再丟氣炸簡直不要太好吃～

（熟）虱目魚腸（回鍋），超級好吃！

（生）貝殼，不能隨便丟下去好嗎！會爆炸吧；但大干貝或腰子貝應該沒問題

（熟）鹽酥或熱炒的鉐鮔章魚、小卷大卷、花枝魷魚（回鍋），別搞太久～好吃到不得了！

肉品

（生）松阪豬、豬五花，不要過熟過老都好吃

（生）牛小排、霜降牛排，溫度夠高不需要太久！起鍋、擺盤、撒鹽，天天都大餐！

（生）雞胸，我覺得不行，太乾了（當然可以選擇不同材料和切工搭配下去料理啦，我是都整塊丟進去就算了）；另外做舒肥是更好的選擇

（生）香腸，超～～～～～～好吃！真的可以…而且不會很油

冷凍的氣炸食品也超便利，就只是打開包裝丟下去便能完事

鹹點

（熟）手工蘿蔔糕，可以但是油要下很多…然後不要翻滾（不油的話太乾很難吃，翻滾可能會變湯圓…上圖就是翻滾後的慘況哈哈）

甜點

（熟）葡式蛋撻，光是炸雞店的蛋撻…放到氣炸鍋不翻滾，好吃到跟剛出爐似的

（熟）麵包們，麵包也是讓我使用氣炸鍋神讚嘆的一員！不僅回熱速度快，重點是有夠好吃

氣炸鍋可以充當烤箱、煎鍋、炸鍋使用，小廢人我生存的便利性提高很多，像我這種工作人…下班後跟真的很廢很懶的烹調，只想快點飽腹一餐。

有了氣炸鍋，食物放下去之後就能廢起來（母湯）如果你也每天累累懶懶的不妨搞個氣炸鍋吧（我是不知道氣炸鍋用久了吃久了會不會怎樣啦，但有一說是高溫會使食物產生劣化…對身體可能有所影響！另外就是若因此經常回鍋炸物那也是很難減油，很難瘦了）

各大氣炸鍋標榜無油健康，或許是一種吸引消費的手段

怎麼料理，怎麼拿捏烹調的時間和溫度其實我們還是可以控制的！懶不代表腦子有問題好嗎。

整體而言我給的評價頗高（超級便利），唯一問題是後來的款式改良變美了……我也想要美一點的…

（其實有人說完全擺脫油煙，根本屁…看料理情況而定，可能沒有很多油啦但是烹調過程還是一定有些味道啊）

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圖片授權：卡呸醬的腦神經

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