(非業配文)

近半年最紅、人龍排最長的鹽酥雞攤😂「您好鹽酥雞」

鹽酥雞有什麼特別好介紹的呢?人客你就毋哉嘍

位於高雄市左營區崇德路的「你好鹽酥雞」每天大排長龍!

電視美食節目介紹過之後排得更長(斜對面某鹽酥雞也很好吃哦)

卡呸終於有機會朝聖啦~

 

您好鹽酥雞朝聖小眉角

  • 使用LINE提早跟店家預訂(雙方確認訂單成立)就可以省略一點排隊的時間!
  • 約定好的時間準時現場報到(早到晚到也沒用 不會幫你炸起來放涼),報到後 店家會開始幫預訂的客人現炸
  • 訂購超少量的朋友麻煩現場直接選購,就不需要line預定
  • 現場也有座位區(個位數),現炸現吃最開心。我們今天就直接在現場開吃

 

 


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  • 呃在座位區等待可以聞到炸油的味道⋯炸東西是難免。聞多了真的不好
  • ⚠️炸物建議不要每天吃

 

   

等好久終於開始上菜!您好鹽酥雞的「厚肉雞排」超 大 塊

  • 雞排不幫剪;份量大到女生自己吃一塊可能會很飽
    • 雞排外皮的炸粉、調味跟別人家完全不一樣!調味真的很香
    • 雞排經常賣到缺貨,所以想吃要趁早

 

  • 甜不辣
    • 分成三款…可以研究研究再點,口感在名片菜單上也有說明
  • 一般鹽酥雞攤少見的「炸雞腳」(70)
    • 有推。炸雞腳有點像左營X家桂花燒雞的口感~炸過 搭配調味之後
    • 吃起來香香的很特別⋯當成大人氣泡飲的配菜、零嘴或追劇時慢慢啃超開心

 

  

  • 炸舒肥德國豬腳 十分美味!(250)
    • 經過舒肥的豬腳瘦肉軟嫩不柴,皮的部分香脆可口…重點是豬腳肥嫩的部份不會油膩噁心
    • 搭配酸菜一起吃更是合理,您好鹽酥雞的酸菜很好吃!帶點甜味。這道料理推薦必吃

 

卡呸後來搭uber去購買…分享豬腳給uber司機吃,結果沒料到司機大哥也是位老饕

大讚說可以吃出油炸手的用心,確實好吃

 

 


 

  • 「您好鹽酥雞」的名片菜單非常狂😂
    • 更狂的隱藏菜單在LINE裡,每日更新
    • 老闆特別設計的時令菜單、隱藏菜單;特殊菜色全都很殺老饕的胃
    • 炸舒肥安格斯牛排、炸牛舌、炸虱目魚一夜干、午仔魚一夜干、雞弗、花蟹、炸紅頭泰國蝦、炸超大泰國蝦、炸舒肥德國豬腳⋯不一定每天有貨(不新鮮就不進貨是老闆的原則)

 

    

  • 炸泰國蝦 (450)
    • 很好吃😆頭超大,蝦卵吃起來比一般料理方式Q軟,蝦肉也沒問題、新鮮有彈性
    • 泰國蝦的價格和外面餐廳比較是差不多的…但尺寸老闆真的有挑過。每隻又大又美
    • 蝦黃的部份,我個人則是因為怕吃太多會中風所以都另外留起來隔天炒蛋吃
    • 因為老闆料理的時間和手法與人不同,所以即便再回鍋蝦黃也不會乾、爛、散!

  

 

  • 炸紅頭泰國蝦(隻/150) 
    • 很狂,吃起來就是爽;需要預訂,限量。
    • 如果訂不到,正常尺寸的也很大尾所以不用擔心

 

 


商品都是當日限量 賣完就沒有了。

對食材很有要求的老闆,在蔬菜、海鮮等選擇上都是嚴選素材…不好吃不新鮮的不賣!

其挑剔的心思直接間接的反映在成本上。應該說玩食材、想把美食的心意帶給大家的心情遠勝於「錢」

而卡呸對於使用良好的原料、新鮮的食材,負擔合理的費用這點是非常同意的!

平平吃鹽酥雞炸物,還是可以有很不同的選擇哦。

 

 


補充更新2019.07.08

過了幾天卡呸委託「您好鹽酥雞」外送,外送是有條件的…

但因為要招待親友所以點購的量有點多,卡呸自己拿不了😂只好…

   

  

  • 泰國蝦還是好吃!不過蝦卵吃起來太軟⋯不敢吃的朋友們,建議弄下來另外料理,還是好吃到爆😆

 

 

 

  • 德國豬腳還是很Q軟😆不膩口
  • 酸菜好吃、洋蔥是生的,吃不了生洋蔥的要注意

 

  

  • 今天點了上次沒吃到的雞皮、鹽酥雞、地瓜(售完)⋯也多了蔬菜(花椰菜、玉米筍、四季豆)
  • 雞皮(30)酥脆不油膩,鹽酥雞(60)還可以,蔬菜好吃!下次會點更多的😆

 

    

  • 依然好吃的雞腳,可惜家人不喜歡😢

  

 

很豐盛吧!親友們都吃得超開心,哈哈

 

 

影片為非凡報導

 

您好鹽酥雞


檢視較大的地圖

 

 

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