既然買了蛤蠣就順便弄一下蚵仔😂

炒蚵仔也很簡單,反正喜歡的料理都要自己學會搞~這樣以後才不會餓死(?)

 

我買了100塊錢的蚵仔,炒起來蠻少的⋯但足夠兩三個大人配飯吃🙄

 

 

 


 

  

準備好鮮蚵之後,其它的食材有:

去殼鮮蚵

蔥段一點、薑絲一點、蒜頭兩瓣、米酒些許(去腥也可不加)、辣椒一點、老干媽脆油辣椒些許(也可換成豆豉)、鹽巴一點、醬油或醬油膏或壺底油或素蠔油都行(添色而已)

 

  

作法就

蚵仔洗乾淨👏🏻

熱油鍋後加入蔥薑蒜辣椒爆香,

放入蚵仔(小心油亂噴)🙀

小心的攪一攪🌝

快速加一點鹽、米酒、老干媽、油膏,再攪一攪😑

 

 


 

登愣 完成了😂

 

  

是不是也很簡單!

煮蚵仔唯一要注意的就只有不要把它煮到很小又縮水~其它都好說。改天務必試試蚵仔烘蛋怎麼做!

 

 

#小拾了了 #大胃必佳

#暗黑廚房 #炒蚵仔

#太補晚上怎麼睡 

#某些體質這類食物不能吃多要注意哦

 

 

 

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