目前分類:卡呸醬的暗黑廚房,Cooking of .. (7)

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不知道大家有沒有看過吃過這種可愛的迷你甘藍?它還有個可愛名字叫做「抱子甘藍」,也稱作「球芽甘藍」

通常在西式料理烤蔬菜或是擺盤配菜(甚至節慶大餐)可以看到,在中式料理偶而也可以看到以球芽甘藍為主菜的熱炒樣式。說可愛不足以形容它~它更像是袖珍型精緻版的寶寶高麗菜或圓球白菜

今天卡呸要好好介紹球芽甘藍/抱子甘藍;包含球芽甘藍的營養價值、球芽甘藍烹調方法等…

 

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今天想要講講無聊的午後⋯天氣太熱、懶的下廚時吃剩的吐司可以怎麼辦~料理人們應該都很知道吐司的妙用吧⋯這篇當然只是簡單講講🙄多困難的料理咱們也只會負責吃,不會搞呀

 

 

吐司每次買都是半條一整條

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從韓國帶回來的松葉蟹膏罐頭終於捨得拿出來吃了😂✨👏🏻,聽說直接吃會有點不習慣,所以卡呸今天打算把它拿來做簡單的料理❣

 

 

 

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今天想要做個牛肉料理但是,懶人如我~電鍋是料理神器料理界的小當家!

簡易又好用、實至又名歸

 

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既然買了蛤蠣就順便弄一下蚵仔😂

炒蚵仔也很簡單,反正喜歡的料理都要自己學會搞~這樣以後才不會餓死(?)

 

我買了100塊錢的蚵仔,炒起來蠻少的⋯但足夠兩三個大人配飯吃🙄

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最近卡呸吃到姊姊親手煮的蛤蠣~一整個想吃得不得了!想吃到請假抽空買了大蛤蠣,犒賞自己近日的忙碌😂

 

 

我買了一斤120和半斤100的大蛤蠣,所以才花了220元⋯夠三個大人吃好多的量

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嗜蟹者如我,聽聞甲殼和貝類就會開始流口水…

如果要形容我是什麼動物,嗯!不是貓也不是水獺‥大概會是章魚那類的吧,且是挑嘴的那種。海鮮料理經驗少的我,料理的前置作業對我而言是難度極高的!

 

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