(非業配文)

您好鹽酥雞

鹽酥雞有什麼特別好介紹的呢?人客你就毋哉溜~位於高雄市左營區崇德路的「你好鹽酥雞」每天大排長龍!

電視美食節目介紹過之後排得更長(斜對面某鹽酥雞也很好吃哦)近半年最紅、人龍排最長的鹽酥雞攤😂終於有機會朝聖啦~

您好鹽酥雞朝聖小眉角

  • 高單價的訂單可以使用LINE提早向店家預訂(雙方確認訂單成立)就可以省略一點排隊的時間!
  • 約定好的時間準時現場報到(早到晚到也沒用 不會幫你炸起來放涼),報到後 店家會開始幫預訂的客人現炸
  • 訂購超少量的朋友現場直接選購,不需要line預定
  • 現場也有少數座位區,現炸現吃最開心。我們經常直接在現場開吃

 

⚠️炸物請酌量食用,不建議餐餐吃

價格僅供參考,實際情況依店家公告為主


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超多種類可以選擇

   

厚肉雞排

雞排不幫剪;份量大到女生自己吃一塊可能會有點飽

  • 雞排外皮的炸粉、調味跟別人家完全不一樣!調味真的很香
  • 雞排經常賣到缺貨,所以想吃要趁早

等好久終於開始上菜!您好鹽酥雞的「厚肉雞排」超 大 塊

 


一般鹽酥雞攤少見的「炸雞腳」(約NTD.70)

  • 炸雞腳有點像左營O家桂花燒雞的口感~炸過 搭配調味之後吃起來香香的⋯我超級喜歡!當成大人飲品的配菜或追劇時慢慢啃超開心

甜不辣

  • 分成三款…研究研究再點,口感在名片菜單上有說明

  

炸舒肥德國豬腳 (約NTD.250)

  • 經過舒肥的豬腳瘦肉軟嫩不柴,皮的部分香脆可口…重點是豬腳肥嫩的部份不會油膩噁心
  • 搭配酸菜一起吃更是合理,您好鹽酥雞的酸菜好吃!帶點甜味必吃推薦太棒棒

 

卡呸後來搭uber去買…分享豬腳給uber大哥吃,結果沒料到司機大哥正好也是位老饕

大讚說可以吃出油炸手的用心,確實好吃


「您好鹽酥雞」的名片菜單非常狂😂

  • 更狂的隱藏菜單在LINE裡,每日更新
  • 老闆特別設計的時令菜單、隱藏菜單;特殊菜色全都很殺老饕的胃
  • 炸舒肥安格斯牛排、炸牛舌、炸虱目魚一夜干、午仔魚一夜干、雞弗、花蟹、炸紅頭泰國蝦、炸超大泰國蝦、炸舒肥德國豬腳⋯不一定每天有貨(不新鮮不進貨是老闆的原則)

    

炸泰國蝦 (約NTD.450)

  • 好吃😆頭超大,蝦卵吃起來比一般料理方式Q軟,蝦肉也沒問題、新鮮有彈性
  • 泰國蝦的價格和外面餐廳比較是差不多的…但尺寸老闆有認真挑過。每隻又大又美
  • 蝦黃的部份,我個人則是因為怕吃太多會中風所以都另外留起來炒蛋吃(?)
  • 因為料理的時間和手法與人不同,所以冷藏過後隔天再回鍋乾、爛、散!依然美味

  • 炸紅頭泰國蝦(隻/150) 
    • 很狂,吃起來就是爽;需要預訂,限量。如果訂不到,正常尺寸的也很大尾不用擔心

 


商品都是當日限量 賣完就沒有了。

對食材很有要求的老闆,在蔬菜、海鮮等選擇上都是嚴選素材…「不好吃不新鮮的不賣!」

其挑剔的心思直接間接的反映在成本上。應該說玩食材、想把美食的心意帶給大家的心情更是料理人的初心

卡呸對於使用良好的原料、新鮮的食材,負擔合理的費用這點是非常同意的!平平吃鹽酥雞炸物,還是可以有很不同的選擇囉。

 


補充更新

過了幾天卡呸委託「您好鹽酥雞」外送,外送有條件

但因為要招待親友所以點購的量有點多,卡呸自己拿不了😂只好…

  

泰國蝦還是好吃!不敢吃蝦卵的朋友們,建議弄下來另外料理,依舊好吃到爆😆

 

德國豬腳Q軟😆不膩口

酸菜好吃、洋蔥是生的,吃不了生洋蔥的要注意

 

  

  • 今天點了上次沒吃到的雞皮、鹽酥雞、地瓜(售完)⋯也多了蔬菜(花椰菜、玉米筍、四季豆)

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雞皮(NTD.30)酥脆不油膩

鹽酥雞(NTD.60)據說也是招牌

蔬菜好吃!尤其是青花菜太好吃了,不油膩~下次會點更多的😆

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依然好吃的雞腳

 

很豐盛!親友們都吃得超開心

 

影片為非凡報導

您好鹽酥雞


檢視較大的地圖

 

 

#半食記

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#紅頭蝦 #牛排 #德國豬腳 #炸雞爪

 

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創作經店家過審.拍攝徵詢店家同意。

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